西蓝薹常见病害

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植物病原物，又叫植物病原菌或病原微生物，是包括细菌、真菌、病毒，类病毒等在内，经传播侵入植物后能引起疾病的传染性微生物或生物性病原媒介。植物病原物常能干扰植物正常的生理生化功能，并使植物在生理或组织结构上出现种种病理变化，引起植物病害，危害植物健康，影响作物产量。

猝倒病

病原：瓜果腐霉属(Pythium)、 疫霉属(Phytophthora)等真菌引起的苗期植物病害。

症状：出苗前染病，引起子叶、幼根及幼茎变褐腐烂，即为烂种或烂芽。露出土表的胚茎基部或中部呈水浸状，后变为黄褐色缢缩变细如“线”样，子叶尚未凋萎，幼苗即突然倒伏。苗床湿度大时，病残体及周围床土上可生一层絮状白霉。

发病适温：病菌喜34℃高温（30～36℃），但土温15～20℃时繁殖最快，在8～9℃低温条件下也可生长。

发生规律：①病害开始往往仅个别幼苗发病，条件适合时以这些病株为中心，迅速向四周扩展蔓延，形成一块一块的病区；②若苗床温度低，幼苗生长缓慢，再遇高湿，则感病期拉长，特别是在局部有滴水时，很易发生猝倒病。③苗期遇有连续阴雨雾天，光照不足，幼苗生长衰弱发病重。

立枯病（真菌病害）是青花菜、紫甘蓝的重要苗期病害。

病原：立枯丝核菌(学名Rhizoctonia solani Kuhn, 英文名Sheath Blight )，属半知菌亚门真菌。

症状：发病初期幼苗根茎部变黑或缢缩，潮湿时其上生灰白色霉状物，植株染病后，数天内即见叶萎蔫、干枯，继而造成整株死亡。定植后一般停止扩展。但个别田仍继续死苗。此外，该病还可表现为猝倒状或叶球腐烂。

发病适温：病菌生长适温为17－28℃，12℃以下或30℃以上病菌生长受到抑制。

发生规律：①随各种水，农具、带菌肥等传播；②病菌以菌丝和菌核在土壤或寄主病残体上越冬，腐生性较强，可在土壤中存活2－3年；③光照不足，植株抗病弱，阴雨多湿、土壤过黏、排水不良的低洼地、重茬地发病重；④播种过密、间苗不及时、温度过高易诱发本病。

黑胫病（真菌病害）又称根朽病、黑根病等，苗期、成株期均可受害。

病原：黑胫茎点霉（Phoma lingam），属半知菌亚门真菌。

症状：苗期染病子叶、真叶或幼茎均可出现灰白色不规则形病斑，茎基部染病向根部蔓延，形成黑紫色条状斑，茎基溃疡严重的，病株易折断而干枯；成株染病 叶片上产生不规则至多角形灰白色大病斑，上生许多黑色小粒点,即病菌的分生孢子器。

发病适温：病菌生长适温为20－28℃，20℃产生分生孢子，成为初侵染源。

发生规律：①在田间主要靠雨水或昆虫传播蔓延；②播种带病的种子，出苗时病菌直接侵染子叶而发病，后蔓延到幼茎，病菌从薄壁组织进入维管束中蔓延，致维管束变黑；③育苗期湿度大发病重，定植后天气潮湿多雨或雨后高温，该病易流行。

霜霉病

病原：生霜霉菌，属卵菌门真菌。

症状：全生育期可发生，主要危害叶片，多在植株中下部叶片发病，发病初期在叶面形成浅黄色近圆形至多角形病斑，空气潮湿时叶背产生霜状霉层，有时可蔓延到叶面。后期病斑枯死连片，呈黄褐色，严重时全部外叶枯黄死亡，病害严重时可造成20%～40%产量损失。

发病适温：病菌孢子萌发温度为6～10℃ ，适宜侵染温度15～17℃。

发生规律：①田间种植过密、定植后浇水过早、过大、土壤湿度大、排水不良等容易发病；②春未夏初或秋季连续阴雨天气最易发生；③病菌以菌丝在种子或秋冬季生菜上为害越冬，也可以卵孢子在病残体上越冬；④主要通过气流、浇水、农事及昆虫传播。

黑斑病（真菌病害）（又称褐斑病）

病原：芸薹链格孢(Alternaria brassica (Berkeley)Bolle Alternaria Japonica Yoshii)，属半知菌亚门。

症状：下部老叶先发病，叶片病斑圆形，灰褐色至褐色，有或无同心轮纹，周围有黄色晕圈，病斑大小：直径2-6毫米(白菜)和5-30毫米(甘蓝)。茎和叶柄上病斑条形或梭形，暗褐色，凹陷，发病严重时叶片上布满病斑，连接汇合成大黄斑，致使叶片变黄干枯。潮湿时斑面上均易长出黑色霉状物(分生孢子及分生孢子梗)。

发病适温：该菌可在0-35℃的温度下生长发育，适温17-25℃，分生孢子萌发适温20-25℃。

发生规律：①病菌主要以菌丝体在病残体内越冬；②产生分生孢子，借风雨传播；③孢子萌发时产生芽管，从寄主气孔或表皮直接侵入；④环境条件适宜时，在病斑上能产生大量分生孢子，再藉风雨传播，进行再侵染。发病环境均需高湿。

菌核病

浓密白色棉絮状菌丝(高湿状态)，黑色鼠粪状菌核。

花椰菜菌核病（真菌病害）

病原：核盘菌，属子囊菌门真菌。

症状：初生水渍状淡褐色病斑，引起叶球或茎基部腐烂，但不发生臭恶，在病部表面长出白色棉絮状菌丝体及黑色鼠粪状菌核。采种株(大白菜、小白菜、萝卜)多发生在终花后期，为害叶、茎及种荚，以茎部受害最重。一般先从衰老叶片边缘或叶柄开始发病，水渍状，浅褐色，并从叶柄向茎部蔓延，引起茎部发病，病斑初呈水渍状，稍凹陷，浅褐色至白色，斑面生白色棉絮状菌丝(高湿状态)，最后茎秆腐朽，呈纤维状，茎内生黑色鼠粪状菌核。

发病适温：病菌菌丝生长发育和菌核形成温度为0-30℃，20℃为最适。子囊孢子0-35℃均可萌发，适温5-10℃，经48小时后，孢子萌发率可达90%以上。

发生规律：①以菌核在土壤中或混在种子间越冬，在春秋两季多雨潮湿，菌核萌发，产生子囊盘放射出子囊孢子；②病菌借气流传播，病健株接触也能传播；③寒流来得早、持续低温时间长、连续阴雨天多、地势低洼易积水、排水不良、经常大水漫灌、田间种植密度过大、田间郁闭、通风透光性差；④氮肥施用过多都会加重病情。

黑腐病

一般与十字花科连作，或高温多雨天气及高湿条件，叶面结露、叶缘吐水，利于病菌侵入而发病。此外，肥水管理不当，植株徒长或早衰，寄主处于感病阶段，害虫猖獗或暴风雨频繁易发病重。

病原：甘蓝黑腐病黄单胞菌，属细菌。

症状：主要为害叶片和球茎，子叶染病呈水浸状后迅速枯死，真叶侵染引致叶缘发病，从叶缘开始形成向内扩展的“V”字形枯斑，病菌沿脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑，病斑边缘叶组织淡黄色。从伤口侵入的，可在叶部任何部位形成不定形的淡褐色病斑，边缘常具黄色晕圈，病斑向两侧或内部扩展，致周围叶肉变黄或枯死。病菌进入茎部维管束后，逐渐蔓延到球茎部或叶脉及叶柄处，引起植株萎蔫，至萎蔫不再复原，剖开球茎，可见维管束全部变为黑色或腐烂，但不臭，干燥条件下球茎黑心，严重的西兰花叶缘多处受侵，造成全叶枯死或外叶局部或大部腐烂。

发病适温：适温20～30℃高温高湿环境。

发生规律：①病菌在种子上或病残体内遗留在土壤中或在采种株上越冬；②带病种子，幼苗出土时依附在子叶上的病菌从子叶边缘的水孔或伤口侵入，引起发病；③成株叶片染病，病原细菌在薄壁细胞内繁殖，再迅速进入维管束，引起叶片发病，再从叶片维管束蔓延至茎部维管束，引致系统侵染；④随病残体碎片混入或附着在种子上，致种外带菌，病菌在种子上可存活28个月，进行远距离传播；⑤在田间主要通过病株、肥料、风雨或农具传播。

细菌性黑斑病

高温多雨天气及高湿条件，叶面结露、叶缘吐水，利于病菌侵入而发病。此外，肥水管理不当，植株徒长或早衰，寄主处于感病阶段，害虫猖獗或暴风雨频繁易发病重。

病原：丁香假单胞菌斑点致病变种(十字花科蔬菜黑斑病假单胞菌)，属细菌。

症状：西兰花、紫甘蓝叶、茎、花梗、种荚均可染病，叶片染病 初生大量小的具淡褐至发紫边缘的小斑，直径很小，大的可达0.4厘米，当坏死斑融合后形成大的不整齐的坏死斑，可达 1.5～2厘米以上，病斑最初大量出现在叶背面，每个斑点发生在气孔处。病菌还可为害叶脉，致叶片生长变缓叶面皱缩，进一步扩展；湿度大时形成油渍状斑点，褐色或深褐色，扩大后成为黑褐色，不整形或多角形，似薄纸状，开始外叶发生多，后波及内叶；茎和花梗染病，初为油渍状小斑点，后为紫黑色条斑，荚上病斑圆形或不规则形，略凹陷。

发病适温：发育适温25～27℃，最高29～30℃，最低0℃。

发生规律：①田间种植过密、土壤湿度大、排水不良等容易发病；②暴雨天气过后最易发生，且病情较重；③病菌主要在种子上或土壤及病残体上越冬；④田间借风雨、灌溉水、农具传播，由气孔或伤口侵入；⑤主要在甘蓝，松花菜莲座期至结球期侵染。

软腐病

除为害十字花科蔬菜外，还侵染茄科、百合科、伞形花科及菊科蔬菜。久旱暴雨，高温厌氧环境易发生，且发病极重。

病原：胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种，属细菌。

症状：一般始于主花薹采收期，一般是高温高湿的季节，从伤口侵入，产生白色菌脓，接触有粘滑感，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味。

发病适温：生长发育最适温度25～30℃，最高40℃，最低2℃。

发生规律：①通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播，从菜株的伤口侵入；②软腐病菌从青花莱、紫甘蓝幼芽阶段起在整个生育期内均可由根毛区侵入，潜伏在维管束中或通过维管束传到地上各部位，在遇厌气性条件时才大量繁殖引起发病，称之为潜伏侵染；③由于软腐病菌寄主广，经潜伏繁殖后，引起生育期或贮藏期发病，该病从春到秋在田间辗转为害；④其发生与田间害虫和人为或自然造成伤口多少及黑腐病等有关；⑤西兰花的自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等伤口是该病侵入主要途径；⑥生产上久旱遇雨，或蹲苗过度，浇水过量、地下害虫多都会造成伤口而发病；⑥反季节栽培时遇高温季节发病重。

注：药品的使用浓度随着气温的升高而降低；菌药使用间隔期一般在7-15天；同种药品每季使用不超过3次；含有金属离子的药品不建议混合使用；广谱杀菌剂复配其他针对性药物，效果较好。