主料:西兰苔250克辅料:鳕鱼250克制作方法:1、西兰苔去皮清洗干净,放入沸水锅中,加盐给底味,焯水后捞起冲凉备用。2、锅烧热放油,加入蒜蓉爆香,放入西兰苔炒熟摆盘。 3、鳕鱼煎至两面熟,调自己喜欢的汁,和西兰苔配搭。