品种选择

亚非宝玉，杂交一代西芹种子，生长旺盛，耐抽薹，叶柄不易空心，抗病性好，适应性强。茎秆黄绿色，柱形紧凑，株高70-80cm，产量高，商品性一流。

西芹最适生长温度为15-22℃，高于25℃生长不良，容易产生病虫害，高于30℃、低于5℃都会停止生长，商品性会受影响。

浸种催芽

播种

选排灌方便，土壤疏松肥沃的田块作苗床，播前备好营养土。因长江中下游地区夏季高温多暴雨，最好采用防雨遮荫棚育苗，即在盖有顶膜的大棚上再覆盖一层黑色遮阳网，这样既可遮荫，又可防雨。

播种前准备。采用苗床育苗，育苗土选用蔬菜专用育苗基质，或采用体积比草炭：蛭石：珍珠岩=2：1：1的混合基质，亦可以过筛子的田园土，铺设厚度10cm的苗床；苗床面积与种植面积比为1：60，即每栽600㎡的西芹需要苗床面积为10㎡。

播种育苗。将苗床浇透水，每8cm间距划条沟，深0.5-1cm，条播，覆土0.3-0.5cm左右，喷水；然后搭建小拱棚，覆盖黑色遮阳网遮荫育苗（秋季）。春季需要在保护地里面进行育苗，做好温度控制。

定植

当幼苗长至5〜7片真叶时即可准备定植。从分苗到定植大约需要30天左右，定植前7天左右开始控制肥水，炼苗壮根，提高秧苗的抗逆能力。定植前1天将苗床淋透水，随起苗随定植。定植时选用健壮无病、大小整齐一致的秧苗，淘汰弱小、有病苗。

定植行距30〜40cm,株距20〜30cm，单株定植，每亩栽4500〜8000株；春季栽培生长期短，为提高产量，也可实行双株定植。栽种时上不埋心、下不露根，定植后及时浇透水。

水肥管理

病虫害防治

主要虫害：蚜虫、斑潜蝇，为防治蚜虫可在棚内挂置黄板诱杀，必要时用吡虫啉或啶虫脒喷施，亦可用异丙威烟剂熏棚，效果更加。斑潜蝇发病初期，去掉病叶或者用阿维菌素叶面喷施。

主要病害：叶斑病，斑枯病可用霜脲锰锌防治。早疫病可用丙森锌，甲霜锰锌。灰霉病用嘧霉胺，多抗菌素。

秋季露地栽培应在霜冻前釆收；春季栽培则要求在抽蔓前釆收完毕；大棚栽培待心叶已充分发育、最外叶刚出现衰老迹象时采收为宜。采后剥除老叶，西芹单株净重一般0. 5〜1kg，亩产量15000斤-20000斤。